Лунный календарь для консервирования на зиму 2019-2020 года

Обычно в сентябре садоводы-огородники занимаются уборкой и подготовкой ям для осенней высадки деревьев, собирают поздние плоды и ремонтантные ягоды. Нельзя забывать о том, что некоторые сорта яблок и груш должны дозревать в лежке. О том, что следует делать в каждый день месяца, расскажет Joinfo.ua.

1 сентября

День благоприятен для сбора урожая, посадки, пересадки клубневых цветов и кустарников. Можно заняться укоренением черенков, сбором семян, заготовкой цветов лекарственных растений. Благоприятный день для подкормки и обрезки растений.

2 сентября

Можно сажать, пересаживать, сеять, а также прикармливать. Заготовьте черенки, и привейте их. День хорош для обильного полива и сбора плодов. А вот обрезать растения Лунный календарь не советует.

3 сентября

По-прежнему можно собирать урожай, но только тех культур, у которых в пищу пригодна лишь надземная часть. Корни растений насыщены питательными веществами, поэтому их можно сажать и пересаживать.

Но это касается сугубо плодовых растений. Чтобы рассада хорошо принялась, высадите ее. Рекомендуется выполнить прищепку, пасынкование и обрезку растений. Нельзя проводить обрезку деревьев и кустарников.

4 сентября

Займитесь вспашкой, рыхлением и прополкой. Также неплохо опрыскать растения от болезней и вредителей. Если хотите, чтобы трава на газонах отрастала медленно, займитесь ее покосом. Заготовьте лекарственные растения, займитесь консервированием, квашением и солением. Не проводите обрезку деревьев.

5 сентября

Плоды, собранные в этот день, будут богаты питательными веществами. Это касается как корнеплодов, так и надземных культур. Если высадить или пересадить растения, они стремительно пойдут в рост. Рекомендуются рыхление обильный полив и подготовка почвы. Можете заняться сбором семян. А вот обрезать и прикармливать деревья не желательно.

6 сентября

Соберите и высушите урожай и лекарственные травы, займитесь высадкой, пересадкой растений и удобрением почвы. А вот убирать ботву и листья не следует. По-прежнему можно обильно поливать. Этот день благоприятствует консервированию.

7 сентября

В этот день также можете убрать листья и ботву. Для других работ 7 сентября мало подходит. Зато для консервирования и других заготовок – очень даже.

8 сентября

День хорош для внесения органических удобрений, перекапыванию почвы, собора яблок и их сушки. Хорошие результаты дадут поливка, укоренение усиков клубники. А вот обрезка плодовых деревьев может привести к их гибели.

9 сентября

Идеальный день для того, чтобы обрезать кустарники, в том числе и смородину, и придать им форму. А вот деревья обрезать по-прежнему не стоит: это не прибавит им здоровья. Соберите урожай и отправьте его на хранение. Можете также выполнить посев.

10 сентября

Все, что следует сделать в этот день, так это внести удобрения и взрыхлить почву. Если надземные плоды созрели, можете их убрать.

11 сентября

Этот день идеально подходит для сбора урожая, сушки, консервирования и выполнения других заготовок. Если останется время, обработайте землю. Но не следует выполнять обрезку деревьев. Эта процедура все еще может спровоцировать их заболевание и гибель.

12 сентября

Отличный момент для того, чтобы посадить озимые чеснок и лук. Сформируйте грядки, удобрите почву, соберите семена, которые дадут хорошие всходы. Также можно произвести прививку деревьев, заняться поливом. Но не следует обрезать и прищипывать деревья. Дань также не подходит для уборки листвы и ботвы.

13 сентября

День благоприятен для работы в огороде. Подкормите и полейте растения, соберите урожай. Цветоводам Лунный календарь советует срезать луковицы гладиолусов. До их выкопки осталось от десяти до пятнадцати дней. Обрезка, прищипка и пикировка по-прежнему не рекомендованы.

14 сентября

Лучше и вовсе в огород не выходить. В этот день земля и растения будут особенно остро нуждаться в отдыхе. Но если необходимо собрать плоды, сделайте это без ущерба для почвы и растений.

15 сентября

Лунный календарь советует собрать урожай болгарского перца. При желании его можно отправить в морозильную камеру. Зимой этот овощ порадует вас своей сочностью. Он сохранит витамины и питательные вещества. Не следует заниматься посадкой и прищипкой. Откажитесь и от сбора лекарственных трав: в этот день они не наделены целебной силой.

16 сентября

Вы можете заняться теми работами, которые не связаны со сбором урожая. Плоды долго не сохранятся. Но к винограду это не относится: вино получится великолепным. Растения будут вам благодарны, если вы избавите их от соседства с сорняками.

17 сентября

Идеальное время для сбора и заготовки урожая. Также можно высаживать и сеять те растения, у которых съедобной является подземная часть, заниматься прополкой. Полив в этот день рекомендуется умеренный. От работы с корнями лучше отказаться.

18 сентября

День очень хорош практически для всех работ с землей, в том числе – высадка озимых лука и чеснока, а также умеренная подкормка. Чтобы замедлить рост побегов, следует обрезать деревья. Луна также «советует» их привить.

19 сентября

Растения, высаженные в этот день, будут отличаться выносливостью. Культуры с подземной съедобной частью можно собрать и отправить на длительное хранение. День подходит для прищипки деревьев и уборки опавшей листвы. Не проводите работы с корневыми системами и откажитесь от полива.

20 сентября

Собирайте падалицу и другие плоды, в том числе – корнеплоды. Пользу принесут обрезка и прививка деревьев. Откажитесь от прищипки и полива.

21 сентября

В этот день можно пересаживать ремонтантную землянику, но с условием хорошей погоды. Хороший момент для посадки корнеплодов, борьбы с сорняками и уборки территории. Заготовки, сделанные 21 сентября, порадуют вас зимой своим вкусом и ароматом. Не следует выполнять пикирование и прищипку.

22 сентября

Обрежьте деревья и привейте их. Соберите спелые плоды, которые находятся под землей. Хороший день для работы с усиками клубники и выкапывания луковиц цветов. Не рекомендован обильный полив.

23 сентября

В день осеннего равноденствия лучше отдохнуть или заняться работами по хозяйству. Земля не скажет вам «спасибо», если вы ее потревожите.

24 сентября

Можно заниматься санитарной обрезкой кустарников и деревьев, выкопкой цветочных луковиц на хранение. Принесут пользу рыхление и прополка, подкормка органическими удобрениями, опрыскиванием. Плоды и лекарственные растения, определенные на сушку в этот день, принесут пользу организму. Откажитесь от обильного полива и работы с корнями.

25 сентября

Траву заложите в компост. Этот день – последний для стрижки газонов. Рекомендуются образка, уборка ботвы и листвы, работы по благоустройству территории. По-прежнему Лунный календарь не советует производить полив.

26 сентября

Обратите внимание на прогноз погоды: если грядут заморозки, укройте капусту специальным материалом. День подходит для прививки и обрезки деревьев, но для прищипки корней не подходит и вовсе.

27 сентября

Уделите больше внимания комнатным растениям. Те, которые растут в огороде лучше на время оставить в покое.

28 сентября

И в этот день работы в саду не желательны. Единственное, чем вы можете заняться, так это обработкой и дезинфекцией теплиц, которые освободились.

29 сентября

Лучше заняться работой с цветами: выкопайте георгины. Можно заняться поливом прикорневой системы. Заготовьте материалы для посадки. Выполнять удаление или укорачивание побегов категорически не рекомендуется.

30 сентября

Если были заморозки, соберите урожай свеклы и моркови. Они будут лучше храниться, если их закалил холод.

Обращайте внимание на приметы сентября. Если урожай грибов богат, то зима будет теплой и «жадной» на снег. Если увидите много желудей, то зима предстоит холодная. Чем суше сентябрь, тем теплее будет зима. Чтобы получить хороший урожай, обращайте внимание на то, что советует Лунный календарь.

Источник фото: pixabay

Источник: https://joinfo.ua/leisure/myhouse/1258263_Kalendar-sadovoda-ogorodnika-sentyabr-2019-sbor.html

Лунный календарь заготовок на 2019 год

Довольно часто бывает так, что год выдается очень урожайным, а потому большой объем овощей и фруктов нуждается в хранении и консервации. Удачность заготовок зависит от массы факторов, в том числе и фазы луны, а потому сегодня мы рассмотрим лунный календарь заготовок на 2019 год.

https://www.youtube.com/watch?v=8n5ognybGLM

Может показаться странным, но спутник Земли действительно оказывает влияние на качество закруток и длительность хранения, но обо всем по порядку.

Как влияют фазы луны на хранение и консервацию фруктов и овощей

Не секрет, что процессы, происходящие на нашей планете, чаще всего взаимосвязаны друг с другом и образуют сложную систему, которая находится в тончайшем балансе. Так, у любого явления или природного изменения есть вполне объяснимая причина.

К примеру, появление морских приливов и отливов, наблюдаемых повсеместно на Земле. Ученые утверждают, что это природное явление вызвано активностью естественного спутника нашей планеты – луны.

Но если луна обладает такой силой и способна притягивать к себе столь значительные водные массы, может ли она оказывать влияние на живые организмы и растения? Ведь известно, что все живое в нашем мире практически полностью состоит из влаги.

• Опытные любители растений ответят, что да, причем в отношении всевозможных культур влияние луны настолько велико, что именно она определяет скорость и направленность внутренних процессов.
• Многолетние наблюдения позволили выяснить, что различные фазы естественного спутника Земли по-разному влияют на представителей растительного мира.
• Во время лунного роста происходит активное развитие верхней части растений, то есть стеблей, листьев, соцветий и плодов.

При лунной убыли же наблюдается активация подземной части культур – корней, клубней и луковиц (в зависимости от вида). Полезные и питательные вещества концентрируются здесь, что приводит к активному разрастанию корневой системы и ее укреплению.

Во время полнолуний и новолуний внутри растений происходят сложные процессы, которые связаны с изменением направления течения внутренних соков. Считается, что в такие периоды культуры становятся практически беззащитными, а любые действия, направленные на них, приводят к нарушению внутреннего баланса.

Лунный календарь заготовок на 2019 год

Каким же образом использовать данную информацию, если речь идет о заготовках и помещении урожая на длительное хранение? Дело в том, что на качество закруток и на лежкость плодов и овощей влияет не только соблюдение рецептуры и внешние условия, но и то, когда они были собраны.

Для плодов и ягод сбор должен производиться строго на растущую луну, когда вся влага и питательные вещества сконцентрированы в верхней части растения. Такие продукты не только будут обладать наилучшим вкусом, но и благодаря запасу полезных веществ смогут пролежать действительно долго.

Если же мы говорим о заготовлении корнеплодов и прочего подземного урожая, к примеру, помещении картофеля, лука, свеклы, моркови и так далее на хранение, то здесь нужно производить сбор на убывающую луну. Считается, что в таком случае выкопка овощей не сможет нанести им вреда, так что храниться они смогут очень долго.

Отдельно следует упомянуть о времени изготовления всевозможных закруток. Делать такие заготовки необходимо также на растущую луну, поскольку, как вы помните, эта фаза спутника способствует активному движению жидкости.

Процессы, благодаря которым закрутки в последствии так долго стоят, значительно ускоряются и протекают более качественно.

Так что маринование, засахаривание и квашение проходит полноценно и такие заготовки практически никогда не портятся.

Общие рекомендации по консервированию на зиму и длительному хранению овощей и фруктов

Использование лунного календаря позволяет сделать действительно вкусные и качественные заготовки, которые радуют своим ароматом и текстурой на протяжении всей зимы. То же самое касается и хранения плодов и овощей – убранный на хранение запас урожая не утрачивает своих полезных свойств, вплоть до следующего сезона.

Однако если ориентироваться только на фазы луны, игнорируя основные правила хранения овощей и фруктов, а также рекомендации относительно изготовления заготовок, то сохранить урожай вряд ли получится. Именно поэтому перечислим основные советы по этим вопросам, которые позволят избежать наиболее распространенных ошибок.

Рекомендации по консервированию

• При консервировании следует отдавать предпочтение цельным плодам, на которых нет каких-либо повреждений или признаков порчи. Если овощи или фрукты были повреждены при сборе, то их лучше перемолоть или пюрировать, например, приготовив аджику или сделать варенье.
• Для заготовок необходимы стеклянные банки и закатывающиеся крышки. Емкости обязательно нужно простерилизовать удобным способом. Пластиковые крышки не способны обеспечить должный уровень герметичности. Квашение может проводиться в пластиковых и деревянных емкостях.
• На предварительных этапах обработки овощей и фруктов не следует использовать алюминиевую посуду.
• Чем больше в заготовке компонентов разного типа (корнеплоды и плоды), тем выше шанс того, что закрутка вздуется. При возможности такого соседства лучше избегать, либо нужно постараться снизить количество одного из компонентов.
• Если речь идет о хранении урожая, а не его консервировании, то для таких целей подходит темное помещение, с относительно высокой влажностью и низкой температурой. Главное, чтобы температура здесь не опускалась ниже нуля и сохранялась на отметке, примерно, в пять градусов. Также овощи и фрукты (например, зимние сорта яблок) необходимо хранить в отдельных помещениях, поскольку такое соседство может привести к порче всего урожая.
• Отдельно следует упомянуть о хранении лука и чеснока – в отличие от клубневых овощей, этим продуктам необходима сухость и хорошая проветриваемость помещения. Температура может колебаться от одного градуса до семи.

Нужно время от времени перебирать хранящийся урожай, проверяя его на наличие гниющих плодов.

Лунный календарь заготовок: благоприятные и неблагоприятные дни

Дата начала сезона заготовок в разных регионах отличается. Зависит это от суровости погодных условий и периода созревания тех или иных плодов. Как правило, заготовление урожая проводится, в среднем, начиная с июня и заканчивая ноябрем. Именно эти месяцы и будут рассмотрены нами в таблице ниже.

Что же касается квашения капусты, то оно может проводиться круглогодично, а потому для этой процедуры мы приведем отдельный лунный календарь ниже. Стоит отметить, что циклы луны каждый год привязаны к различным датам, поэтому, к примеру, в 2019 году нельзя использовать календарь за 2018 год.

Лунный календарь заготовок

Лунный календарь заготовок и помещения урожая на хранение в 2019 году

Месяц	Сбор плодов, их заготовка на зиму и заморозка	Сбор корнеплодов, клубней, луковиц и их помещение на хранение	Дни, в которые не следует заниматься заготовкой урожая и его сбором
Июнь	С 4 по 16 июня	С 1 по 2 июня и с 18 по 30 июня	3, 17 июня
Июль	С 3 по 16 июля	1 июля и с 18 по 31 июля	2, 17 июля
Август	С 2 по 14 августа и 31 августа	С 16 по 29 августа	1, 15, 30 августа
Сентябрь	С 1 по 13 сентября и с 29 по 30 сентября	С 15 по 27 сентября	14 и 28 сентября
Октябрь	С 1 по 13 октября и с 29 по 31 октября	С 15 по 27 октября	14 и 28 октября
Ноябрь	С 1 по 11 ноября и с 27 по 30 ноября	С 13 по 25 ноября	12 и 26 ноября

Лунный календарь квашения капусты в 2019 году

Лунный календарь квашения капусты

Месяц	Дни, благоприятные для квашения капусты	Дни, неблагоприятные для квашения капусты	Дни, когда квасить капусту запрещено
Январь	С 7 по 20 января	С 1 по 5 января и с 22 по 31 января	6, 21 января
Февраль	С 6 по 18 февраля	С 1 по 4 февраля и с 20 по 28 февраля	5, 19 февраля
Март	С 7 по 20 марта	С 1 по 5 марта и с 22 по 31 марта	6, 21 марта
Апрель	С 6 по 18 апреля	С 1 по 4 апреля и с 20 по 30 апреля	5, 19 апреля
Май	С 6 по 18 мая	С 1 по 4 мая и с 20 по 31 мая	5, 19 мая
Июнь	С 4 по 16 июня	С 1 по 2 июня и с 18 по 30 июня	3, 17 июня
Июль	С 3 по 16 июля	1 июля и с 18 по 31 июля	2, 17 июля
Август	С 2 по 14 августа и 31 августа	С 16 по 29 августа	1, 15, 30 августа
Сентябрь	С 1 по 13 сентября и с 29 по 30 сентября	С 15 по 27 сентября	14, 28 сентября
Октябрь	С 1 по 13 октября и с 29 по 31 октября	С 15 по 27 октября	14, 28 октября
Ноябрь	С 1 по 11 ноября и с 27 по 30 ноября	С 13 по 25 ноября	12, 26 ноября
Декабрь	С 1 по 11 декабря и с 27 по 31 декабря	С 13 по 25 декабря	12, 26 декабря

Считается, что помимо фазы луны, на удачность закруток и длительность хранения урожая, влияет и то, какой знак зодиака проходит спутник. Так, используя лунный календарь заготовок на 2019 год можно также выбирать дни, когда луна проходит через созвездия козерога, стрельца, льва, тельца или овна.

Однако знаки влияют на качество заготовок не так сильно как лунные фазы, так что при желании их можно просто проигнорировать.

Источник: https://agroflora.ru/lunnyj-kalendar-zagotovok-na-2019-god/

Календарь заготовок на зиму по месяцам, закатки с мая по ноябрь

Календарь заготовок на зиму по месяцам

5 (100%) 2 голос[ов]

Ни для кого не секрет, что привозные овощи и фрукты, красиво уложенные на прилавках супермаркетов, для консервации не годятся ни по количеству витаминов, ни по своей структуре. Поэтому интенсивность приготовления домашних заготовок напрямую зависит от времени созревания местных овощей и фруктов.

Содержание

• Май
• Июнь
• Июль
• Август
• Сентябрь
• Октябрь
• Ноябрь

Май

Не напрасно этот месяц называют в народе «травником». Обилие зелени на рынках и в огороде радует глаз. Появляются и первые ягоды. А после первых весенних грозовых дождей в садах вырастают так называемые, «майские грибы».

Какие заготовки актуальны в мае:

Июнь

Этот месяц называется «макушка лета». Первые жаркие денечки провоцируют рост ранних овощей и ускоряют созревание ягод. Консервирование набирает темп.

Какие заготовки на зиму актуальны в июне:

Июль

Середина лета – горячая пора в консервировании. Маховик всеобщих закаток на зиму разогнался и жужжит непрестанно. Рынок заполнен свежей продукцией и домохозяйками с огромными сумками, закупающими сезонную продукцию в невероятных количествах.

Какие заготовки актуальны в июле:

Август

Горячая пора продолжается в том же темпе. Изменились только приоритетные задачи.

Какие заготовки на зиму делают в августе:

Сентябрь

Несмотря на снижение температуры и существенное уменьшение светового дня, процесс заготовок на зиму все еще в разгаре.

Какие заготовки актуальны в сентябре:

• различные салаты и ассорти из помидоров огурцов, перцев, баклажан, цветной и белокочанной капусты, чеснока, корнеплодов, фасоли;
• всяческие десерты из арбузов и дынь;
• заготовка хрена на зиму;
• консервирование винограда;
• маринование и засолка грибов и капусты;
• консервы из груш, яблок и слив;
• суповые заправки с белыми кореньями;
• мочение яблок и арбузов;
• варенья и соки из облепихи, рябины, калины, брусники, клюквы.

Октябрь

Похолодание и первые заморозки снижают интенсивность закаточной страды и существенно увеличивают стоимость сезонного сырья.

Какие заготовки актуальны в октябре:

• овощные салаты и суповые заправки;
• грибные консервы;
• острые приправы и хрен;
• замораживание и переработка корнеплодов при отсутствии места для зимнего хранения;
• заквашивание капусты белокочанной и цветной;
• засолка зеленых помидоров и различных перцев.

Ноябрь

Последний месяц осени радует долгожданным отдыхом от бесконечной очистки, нарезки, пропарки и стерилизации. На рынке все еще можно приобрести летне-осенние фрукты и овощи, но их цена возрастает в разы в конце заготовительного периода. Поэтому откладывать сезонные заготовки на зиму на более позднее время нецелесообразно.

Источник: https://zakatushki.ru/raznoye/kalendar-zagotovok-na-zimu-po-mesyatsam/

Благоприятные дни для консервации овощей в 2019 году: советы лунного календаря

Сентябрь богат днями, подходящими для того, чтобы собирать урожай и консервировать его. В лунном календаре содержится информация о самых подходящих днях первого осеннего месяца для заготовок на зиму.

Если день будет выбран правильно, собранный урожай не подвергнется вредным факторам, а законсервированные овощи будут долго храниться, обладать хорошими вкусовыми характеристиками и сохранят в себе как можно больше витаминов и других полезных веществ.

С наступлением осени самыми животрепещущими вопросами для дачников стали темы, касающиеся сбора урожая и его последующего хранения. Многие огородники отдают предпочтение консервации овощей. Лунный календарь дает ряд рекомендаций по поводу того, в какие числа сентября лучше всего заготавливать овощи на зиму.

С давних времен люди уделяли особое внимание фазам Луны, понимая важность их влияния на тот или иной вид деятельности. Даже в наше время многие люди обращаются к лунному календарю, чтобы найти там ответы на волнующие их вопросы.

Рекомендации лунного календаря по поводу сбора урожая Лунный календарь гласит, что если зелень убирается для высушивания, то собирать ее следует на убывающую Луну. Плодовые культуры лучше всего убирать в те дни, когда Луна будет находиться в созвездии Стрельца или Льва. Следование этим рекомендациям поможет сохранить свежесть и сочность собранного урожая.

Корнеплоды и грибы убираются на убывающую Луну. С давних пор считается, что плоды, собранные по этому правилу, при хранении сохранят в себе большое количество полезных веществ, что очень пригодится во время долгой зимы.

Лунный календарь смело можно назвать одним из самых древних. В течение долгого времени люди обращались к нему как к источнику важных советов и рекомендаций в совершенно разных вопросах.

• Сбор урожая и его консервирование являются распространенной причиной обращения к лунному календарю, ведь хранение овощей крайне важно в климатических условиях нашей страны с ее долгими морозными зимами и дефицитом витаминов в холодное время года.
• Благодаря рекомендациям лунного календаря люди могут лучше распланировать свои дела, выбрав наиболее удачные дни для консервации.
• Для того, чтобы не ошибиться с датой, нужно найти лунный календарь в интернете и отыскать там необходимую информацию, поскольку разные виды овощей имеют разные благоприятные даты для сбора и консервации.

Подпишись на наш канал «Интересная Россия» в Яндекс Дзен

Источник: https://ptoday.ru/blog/blagoprijatnye-dni-dlja-konservacii-ovoshhej-v-2019-godu-sovety-lunnogo-kalendarja/

Лучшее время для заготовок на зиму по лунному календарю в сентябре 2019 года

В сентябре начинается заготовка на зиму овощей, достаточно трудоемкий и затратный по времени процесс. Многие хозяйки пытаются поскорее собрать урожай и законсервировать его, ведь до наступления первых заморозков нужно многое сделать на огородах. Стоит в такие моменты вспоминать о лунном календаре и его пользе во время консервирования. Когда лучше делать заготовки на зиму по лунному календарю выяснили астрологи.

Польза консервирования овощей по лунному календарю

Многие не думают о том, насколько универсальным помощником является лунный календарь. Он позволяет правильно рассчитать сбор урожая, консервирование овощей. От фаз Луны зависит не только насколько полезными и вкусными будут закрутки, но и насколько долго они простоят зимой.

Луна влияет на всю природу, в зависимости от ее фаз посев в один день будет удачным и принесет хороший урожай, а в другой – наоборот. Лунный календарь показывает, в какой день сбор урожая необходим, а в какой нет. От этого зависит, насколько полезными и питательными будут овощи после сбора.

Существуют благоприятные и не благоприятные дни для всех действий, связанных с огородом. Астрологи ежегодно составляют новый календарь. Хозяйкам лучше взять это на заметку, и тогда они будут угощать всю семью и родственников вкусными консервациями.

Когда лучше делать заготовки на зиму по лунному календарю в сентябре 2019 года

16 сентября 2019 года является благоприятным днем для просушивания овощей и фруктов, а также грибов. В этот день хорошо заготавливать соки и вина. 17 сентября идеальный день для сушки, и продолжения заготовки сока и вин.

18 сентября хозяйки могут заняться консервацией и сушкой. А 19 сентября можно заниматься солением и квашением капусты, консервации (огурцы и грибы), замораживанием овощей на зиму, а еще фруктов и грибов.

Можно заготавливать вина и соки.

20 сентября советуют отправлять овощи и фрукты на зимнее хранение, заниматься солением и квашением капусты. 21 сентября по лунному календарю можно сушить и консервировать, готовить вина, соки, вымачивать яблоки.

24 сентября солят и квасят капусту, собирают и просушивают зелень, фрукты и корнеплоды, в том числе, картофель.

25 сентября хозяйки могут заняться консервацией, сушкой, собирать и сушить зелень, семена подсолнечника, заготавливать лекарственные травы.

26 сентября солят, квасят капусту, сушат и консервируют овощи и фрукты, готовят вина и соки. 27 сентября – хороший день для консервирований, как и 28 – можно закатывать овощи.

29 сентября не благоприятный день для работы с заготовками, стоит передохнуть. 30 сентября собирают и сушат зелень.

Влияние Луны на биоритмы во время консервации

Для вкусной консервации нужно правильно собирать урожай. Не стоит собирать овощи и фрукты тогда, когда спутники Земли находятся в созвездиях Дев и Рыб, и, конечно, в полнолуние.

Картофель и чеснок, как и все корнеплоды, выкапывают только в убывающую Луну. Именно в этой фазе овощи собирают в себе все полезные вещества, а бактерии замедляют свою активность. Особенно, если Луна проходит созвездия Овна, Тельца, Близнецов, Стрельца, Козерога, Водолея и Льва.

Не нужно убирать клубни и корнеплоды в созвездиях Рыб, Рака и Скорпиона. Но если долго хранить, начнут гнить. Молодую картошку для употребления в самое близкое время нужно выкапывать на растущую Луну.

Лучше всего в созвездия Овна, Тельца, Близнецов, Стрельца, Козерога, Водолея и Льва.

Мариновать овощи и начинать готовить варенье можно, если спутник Земли находится в знаках Овна и Льва. Если Луна проходит в созвездиях Рыб, Рака или Девы, то нельзя закатывать и мариновать овощи, заготавливать фрукты (с сахаром), квасить капусту. Для квашения капусты лучше выбирать дни в созвездия Овна, Тельца, Стрельца и Козерога.

Следует помнить, что полнолуние и новолуние являются крайне неблагоприятными днями для консервации, поскольку в этот момент движение любой жидкости прекращается. Следовательно, консервация вскоре вздуется, и не будет храниться положенное время.

В солнечные и лунные затмения, а также за день до наступления и на следующий день после окончания, лучше не солить и не варить варенья.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

18.10.2019 Секреты посадки озимого чеснока в 2019 году

Практически каждый дачник и огородник России выращивает на своем участке чеснок. Чеснок – неимоверно полезный овощ, который придает кушаньям превосходный аромат и пикантность. Его используют в приготовлении первых, вторых или…

Подробнее…

Источник: https://www.piterburger.ru/269612.html

Лунный календарь огородника на сентябрь 2019 года. Календарь-таблица: Сбор урожая, обработка почвы

Приведенная на этой странице таблица лунного календаря представляет собой тематическую выборку из универсального Лунного календаря садовода-огородника 2019 год, Сентябрь сделанную для удобства планирования работ с овощными культурами, работы с садовой земляникой приводятся в этом разделе, поскольку считаем, что их удобней просматривать именно в «огородном» разделе календаря.

Сентябрь – это время для сбора урожая, месяц, когда нужно завершать все летние работы и постепенно начинать готовить растения к холодному сезону. В сентябре с грядок нужно собрать все овощные культуры.

В начале месяца следует убрать картофель, пересортировать его и положить на хранение. Собираем все томаты в теплице. Сентябрь – месяц засолок и консервирования.

После сбора урожая убирают участок: ботву корнеплодов закладывают в компостные ямы на удобрение, а вот ботву томатов и картофеля лучше сжечь. После этого в землю вносят удобрения и вскапывают участок.

ВНИМАНИЕ! Наш лунный календарь садовода ведется по московскому времени. (Календарем можно пользоваться на всей территории России, учитывая разницу между московским и местным временем * )
 

Лунный календарь	Работы в огороде, мероприятия по уходу за овощными культурами, сбор урожая, поздние посевы
с 01 сентября 2019 00:00 (вс) по 01 сентября 2019 07:52 (вс) НОВОЛУНИЕ	Не рекомендуется ничего сажать, пересаживать, обрезать. Неблагоприятные дни для засолки. Перекопка почвы и формирование гряд, внесение компоста на подготовленные гряды. Сбор растительных остатков из теплиц и парников. Уборка и утилизация мусора. 30.08.2019 13:36 мск — начало лунного месяца, знаки зодиака   — до 01 сентября 2019 2:08 Луна в знаке Девы, затем в знаке Весов. (В привязке к лунному календарю ведется блог: Дача и сад, вход только из лунного календаря)
с 01 сентября 2019 07:52 (вс) по 03 сентября 2019 02:35 (вт) растущая Луна в знаке Весов	Неблагоприятное время для поливов и жидких подкормок. Перекапывание почвы против вредителей. Внесение органических и минеральных удобрений или известкование. Формирование гряд.
с 03 сентября 2019 02:35 (вт) по 05 сентября 2019 06:08 (чт) растущая Луна в знаке Скорпиона	Перекопка почвы, формирование гряд, разбрасывание на грядках компоста, полуперепревшего навоза и лежалых опилок. Полное или частичное удаление грунта из теплиц и парников. Заполнение теплиц и парников органическими остатками. Возможна посадка зубков или севка озимого чеснока, луковичных растений. Возможное время для посадки и пересадки любых растений. Благоприятные дни для засолок и консервирования, квашения капусты. (О благоприятных днях: в благоприятные дни все проходит наиболее успешно, но это не значит, что например засолку или квашение нельзя проводить в другие дни — делайте как вам удобно, единственное не планируйте работу в неблагоприятные для этого дни лунного календаря — вероятность ошибок в эти дни очень высока)
с 05 сентября 2019 06:08 (чт) по 07 сентября 2019 13:37 (сб) растущая Луна в знаке Стрельца	Разбрасывание на грядах компоста, полуперепревшего навоза, лежалых опилок. Заполнение теплиц растительными остатками и подготовка куч с почвой для формирования тепличных гряд весной. Сбор урожая для хранения, а также семян и корнеплодов на семенники. (с 5 по 8 сентября — по русским народным приметам, связаным с фазой луны, самые благоприятные дни месяца для засолок )
с 07 сентября 2019 13:37 (сб) по 10 сентября 2019 00:23 (вт) растущая Луна в знаке Козерога	Посадка зубков или севка озимого чеснока. Выкопка для выгонки дернинок многолетних луков. Подзимний посев овощных культур (петрушки, укропа, шпината, лука-чернушки, салата). Сбор урожая капусты. Заполнение теплиц и парников растительными остатками и подготовка куч с почвой в самих теплицах. Перекопка почвы. Сбор урожая, но не для длительного хранения.
с 10 сентября 2019 00:23 (вт) по 12 сентября 2019 12:51 (чт) растущая Луна в знаке Водолея	Перекопка почвы и формирование гряд. Разбрасывание на грядках компоста, полуперепревшего навоза и лежалых опилок. Сбор листьев, ботвы, соломы, опилок, древесной коры и прочей органики для последующей заправки теплиц и парников. Сбор урожая для долгого хранения. 11 сентября (29.08 ст. стиль) — Иоанн Предтеча (Иоганн Предтеча, Иван Постный) — в старину начало бабьего лета.
с 12 сентября 2019 12:51 (чт) по 13 сентября 2019 19:12 (пт) растущая Луна в знаке Рыб	Посадка зубков или севка озимого чеснока. Перекапывание почвы против вредителей (переворачивая пласт, но не разбивая комья земли).
с 13 сентября 2019 19:12 (пт) по 15 сентября 2019 19:40 (вс) ПОЛНОЛУНИЕ	Не рекомендуется ничего сажать, пересаживать, обрезать. Неблагоприятные дни для засолки и квашения. Перекопка почвы и формирование гряд, внесение компоста на подготовленные гряды. Сбор растительных остатков из теплиц и парников. 14 сентября 2019 07:32 мск — астрономическое полнолуние (середина лунного месяца, знаки Зодиака: до 14 сентября 2019 10:14 Луна в знаке Рыб, затем в знаке Овна)14 сентября (01.09 ст. стиль) — Симеон (Семен) Летопроводец. — календарное начало бабьего лета.
с 15 сентября 2019 19:40 (вс) по 17 сентября 2019 13:31 (вт) убывающая Луна в знаке Овна	Полив и проведение подкормок фосфорно-калийными удобрениями. Борьба с сорняками. Обработка земли. Продолжение сбора овощей для быстрой переработки. Благоприятные время по лунному календарю для засолок, консервирования, сушки и замораживания. Подготовка тары и места хранения урожая.
с 17 сентября 2019 13:31 (вт) по 19 сентября 2019 23:57 (чт) убывающая Луна в знаке Тельца	Перекопка почвы и формирование гряд. Борьба с вредителями, которые обитают в земле. Заготовка корневых овощей для длительного хранения. Благоприятное время для уборки картофеля, корнеплодов.
с 19 сентября 2019 23:57 (чт) по 22 сентября 2019 07:50 (вс) убывающая Луна в знаке Близнецов	Посадки и пересадки лучше не проводить. Подготовка гряд, прополка сорняков, опрыскивание от вредителей и болезней. Разбрасывание на грядках компоста, полуперепревшего навоза и лежалых опилок. Сбор урожая для длительного хранения, а также семян и корнеплодов на семенники. Уборка на хранение картофеля, моркови, свеклы, редьки.21 сентября (08.09 ст. стиль) — Рождество Богородицы («Поднесеньев день» — к новобрачным сходились все родные и знакомые).
с 22 сентября 2019 07:50 (вс) по 24 сентября 2019 12:19 (вт) убывающая Луна в знаке Рака	Перекопка почвы, формирование гряд, разбрасывание компоста, полуперепревшего навоза и лежалых опилок. Сбор урожая корнеплодов. Уборка и утилизация мусора на участке.
с 24 сентября 2019 12:19 (вт) по 26 сентября 2019 13:37 (чт) убывающая Луна в знаке Льва	Неблагоприятное время для посадки любых растений. Сбор урожая овощей для сушки и консервирования. Уборка и утилизация мусора на участке. Обработка почвы с заделкой минеральных удобрений.
с 26 сентября 2019 13:37 (чт) по 28 сентября 2019 05:16 (сб) убывающая Луна в знаке Девы	Уборка поздних сортов капусты на длительное хранение. Благоприятные дни для консервирования помидоров и перца. Глубокая перекопка почвы без разбивания комьев земли, для вымораживания сорняков и зимующих в почве вредителей. Укрытие многолетних растений на зиму опилками, лапником, торфом, ящиками. 27 сентября (14.09 ст. стиль) — Воздвижение (  «То и рубить капусту, что со Воздвижения» ).
с 28 сентября 2019 05:16 (сб) по 30 сентября 2019 08:18 (пн) НОВОЛУНИЕ	Не рекомендуется ничего сажать, пересаживать, обрезать. Неблагоприятные дни для засолки и квашения. Перекопка почвы и формирование гряд, внесение компоста на подготовленные гряды. Сбор растительных остатков из теплиц и парников. Уборка и утилизация мусора. 28 сентября 2019 21:26 мск — начало лунного месяца, знаки зодиака — до 28 сентября 2019 13:03 Луна в знаке Девы, затем в знаке Весов.
с 30 сентября 2019 08:18 (пн) по 30 сентября 2019 12:41 (пн) растущая Луна в знаке Весов	Перекапывание почвы против вредителей. Внесение органических и минеральных удобрений или известкование. Формирование гряд.
с 30 сентября 2019 12:41 (пн) по 30 сентября 2019 23:59 (пн) растущая Луна в знаке Скорпиона	Перекопка почвы, формирование гряд, разбрасывание омпоста, полуперепревшего навоза и лежалых опилок. Благоприятна посадка зубков или севка озимого чеснока и других луковичных растений. Возможное время для посадки и пересадки любых растений. Благоприятное время для засолок и консервирования. 30 сентября (17.09 ст. стиль) — Вера, Надежда, Любовь и мать их Софья. Продолжение таблицы: Лунный календарь огородника на октябрь 2019 года — Огород. Капуста, засолка и квашение капусты
Работа над таблицей лунного календаря огородника на сентябрь 2019 года завершена 19.08.2019

  Вернуться к началу

ПРИМЕЧАНИЕ: В календаре красным цветом выделены интервалы, затрагивающие выходные и праздничные дни.

Лунный календарь огородника сделан в такой форме по предложению одного из активных посетителей нашего сайта на форуме. Мы стараемся учитывать ваши замечания. С предложениями просим обращаться на Форум

Дополнения по отзывам на форуме:

Лунный календарь 2019 — Я предлагаю делать таблицу с разделами: Данные луны и дата, овощи, цветник, сад. И распределять информацию по этим графам.

Сентябрь:
Народные приметы о погоде в сентябре:

В сентябре днем погоже, да по утрам негоже.
Гром в сентябре — к долгой осени.

Сентябрь — пора мокропогодна, но сверх прочих плодородна

. 
 

На основе одной довольно интересной народной приметы, составляется Прогноз погоды ( для Москвы, Санкт-Петербурга и Н. Новгорода).

* Чтобы определить местное время события лунного календаря в Калининграде нужно вычесть -1 час, в Самаре: добавить +1 час, в Екатеринбурге и Перми: +2; Новосибирске: +3, Красноярске: +4 часа … во Владивостоке: +7, Петропавловске-Камчатском: +9 часов.

Вернуться в Лунный календарь на ноябрь 2019 года

● Главная 
▸ Лунный календарь
▸ Лунный календарь 2019 ✔ Огород

Источник: http://www.abc2home.ru/lunnyj_calendar/2019/sentyabr_ogorod.html

Благоприятные дни для консервирования в 2019 году по лунному календарю

Раньше каждое лето многие люди занимались консервированием и заготовками на зиму. Казалось бы, такая работа была от некоторой безысходности, ведь в отечественных продуктовых магазинах неизменно наблюдался дефицит продуктов, и порадовать себя деликатесами не представлялось возможным. С другой стороны, как говорили наши предки, консервирование – это не просто приготовление пищи на зиму, а целый обряд, который позволяет запомнить лето, оставить о нем самые лучшие воспоминания. Представьте, как приятно холодным зимним вечером открыть баночку клубничного варенья и вновь окунуться в те самые мысли о ярком, теплом солнце, ласковой реке, прогулках по лесу….

Конечно, сегодня можно купить в магазине баночку консервированных каперсов или персики в собственном соку, но приготовленные своими руками, такие консервации покажутся еще более вкусными. Правда, многие говорят о том, что процесс консервирования совершенно не оправдывает тех усилий, которые были приложены.

Действительно, порой заготовки получаются невкусными, а банки с ними еще и «взрываются», в результате чего, приходится выбрасывать продукт. Однако астрологи уверяют: достаточно выбрать правильный день для консервирования и заготовок на зиму, и в этом случае процесс принесет удовольствие и радость, отнимет минимум времени и сил.

Хотите попробовать? Тогда обратите внимание на благоприятные дни для консервирования и домашних заготовок в 2014 году!

Элективная астрология говорит о том, что фазы Луны определяют многие действия человека. Именно поэтому, планируйте консервацию продуктов в благоприятные дни – и все получится!

Консервирование и домашние заготовки: что советуют специалисты?

1. В полнолуние очень нежелательно квасить капусту
2. Не занимайтесь заготовками на зиму в то время, когда Луна пребывает в Деве, Раке, Рыбах.
3. А если Луна находится в знаке Овна, Льва, Стрельца, Тельца, то, напротив, консервирование будет успешным. Особенно удачной станет третья или четвертая лунная фаза.

Благоприятные дни для консервирования и домашних заготовок в 2019 году

• Январь 2019 года — 1-2, 8-9, 17, 22-23, 28-29
• Февраль 2019 года — 5, 8-9, 14, 18, 25
• Март 2019 года — 2, 8, 13-15, 21, 27-29
• Апрель 2019 года — 7-8, 10, 14, 18, 20, 17-28
• Май 2019 года — 3, 8-9, 17, 23-24, 28
• Июнь 2019 года — 2, 5, 7, 10-11, 16, 22-24
• Июль 2019 года — 1, 5, 8, 17, 23-26, 30
• Август 2019 года — 2-3, 6, 11, 16-18, 25-27
• Сентябрь 2019 года — 3, 4, 11, 18-19, 22-24, 29
• Октябрь 2019 года — 1, 7-8, 17, 19, 26-27
• Ноябрь 2019 года — 4-5, 8, 14, 18, 21, 25-26
• Декабрь 2019 года –1, 5, 7-8, 14-15, 20, 29

Неблагоприятные дни для консервирования и домашних заготовок на 2019 год

• Январь 2019 года — 4, 7, 11-15, 18, 21, 25, 30
• Февраль 2019 года — 2-3, 7, 10-13, 19, 21-22, 2
• Март 2019 года — 1, 3, 6-7, 9-10, 17-19, 22-26
• Апрель 2019 года — 2-5, 9, 13, 16, 19, 21-25, 30
• Май 2019 года — 2, 4, 6, 12-16, 19-21, 26, 29
• Июнь 2019 года — 1, 3, 6, 9, 13-14, 17-18, 26
• Июль 2019 года — 3-4, 7, 9, 11-13, 18, 20-21, 29
• Август 2019 года — 1, 5, 9, 12-15, 21-23, 30
• Сентябрь 2019 года — 2, 5, 8, 9, 13-16, 20, 27, 30
• Октябрь 2019 года — 3, 5, 9, 12-15, 18, 22-23, 28
• Ноябрь 2019 года — 1-2, 7, 10-13, 19, 23, 29
• Декабрь 2019 года — 4, 6, 10-12, 17-19, 23-24, 30

>

Надеемся, наши советы помогут вам в приготовлении соленостей и маринадов!

Источник: https://www.astromeridian.ru/goroskop/dni_konservirovanija_v_2019.html

Засолка помидор на зиму по лунному календарю в 2019 году

Пока на рынке не закончились спелые томаты с деревенских огородов, нужно позаботиться о заготовках на зиму.  В этой статье мы узнаем когда правильно приступить к консервации томатов и почему это очень важно.

Благоприятные дни для консервирования томатов в 2019 году

Для чего нужно консервировать помидоры

Прежде всего, каждый человек знает, что у любого овоща есть свой срок хранения. Некоторые овощи можно хранить долго, почти всю зиму, другие быстро портятся и приходят в негодность.

Помидоры, или томаты, могут храниться свежими довольно длительное время, до трех месяцев, если сорвать их недозрелыми и поместить в прохладное и темное место.

Многие садоводы так и делают, собранные последние помидоры они выкладывают на полки в кладовке или просто под кроватью, и накрывают их тканью. Так овощи постепенно дозревают, и мы можем побаловать себе свежими салатиками чуть ли не до нового года.

Однако всю зиму томаты точно не пролежат. А урожай у многих садоводов получается внушительным. Как же сохранить не только внешний вид, но и полезные и вкусовые качества овощей, а то и сделать их еще вкуснее?

Для этого люди давным-давно придумали солить помидоры.

Сейчас мы можем не просто солить, но и мариновать, и вообще консервировать разными способами и по самым экзотическим рецептам. После консервации они могут храниться уже не месяцы, но года.

Влияние лунных фаз на свойства консервированных томатов

• Однако, консервирование — процесс ответственный и многие садоводы знают, что стоит лишь немного отступить от рецептуры, как банки начинают взрываться, помидоры получаются невкусными, склизкими, не очень аппетитными.
• И даже если вроде бы вся технология приготовления выдержана, может получится казус.
• В чем же его причина?
• Оказалось, что не только технология оказывает влияние на вкусовые качества консервированных овощей и сроки их хранения, но и фазы Луны, в которые консервирование проводилось.
• Так в Полнолуние и Новолуние солить помидоры ни в коем случае нельзя.
• Это запретные дни для любого консервирования, за исключением, пожалуй, консервирования свеклы.
• Не желательно заниматься консервированием и в дни убывающей Луны.
• Объяснить этот феномен ученым не удалось, но многолетний опыт показывает справедливость этого запрета.
• А вот на растущую Луну любые домашние заготовки удаются на славу!

Влияние знаков Зодиака на консервирование помидор

1. Известно, что не только фазы Луны оказывают определяющее влияние на качество домашних заготовок, но и то, в каком именно зодиакальном созвездии находится наше ночное светило.
2. Есть созвездия, которые не окажут на консервирование никакого заметного влияния, а есть и такие, влияние которых крайне негативное.

3. И в такие дни лучше не приступать к консервированию даже если фаза Луны благоприятствует заготовкам.
4. Например, очень негативное влияние на заготовки оказывают созвездия Рака и Девы.
5. Не самое лучшее влияние оказывает созвездие Рыб.

6. А вот созвездия Весов, Скорпиона, Водолея заметного влияния на консервирование не оказывают и в этом случае определяющим становится влияние лунной фазы.
7. Конкретно для помидоров лучшими оказываются дни, когда растущая Луна пребывает в знаках Овна и Стрельца.
8. В эти же дни можно консервировать любые другие плоды.

9. Но для консервирования корнеплодов лучше подходят другие зодиакальные знаки — Козерога и Тельца.

Благоприятные дни для засолки томатов в 2019 году

Подготовку урожая к зиме садоводы начинают с августа. Уже в начале августа во многих регионах страны начинается засолка помидор. Она продолжается практически до холодов.

Октябрь 2019

Благоприятные дни в период растущей Луны с 2 по 6, 12 и 13 октября.

А лучше всего 29,30 и 31 октября.

Ноябрь 2019

1, 2, 8, 9, 10 и 27, 28 и 29 ноября.

Декабрь 2019

с 5 по 11 и 27 декабря.

В большинстве наших регионов заниматься солениями начинают массово в августе, в южных, более теплых регионах сроки начало заготовки могут сдвинуться на ноябрь, в холодных северных регионах — на конец сентября. А большие любители квашеных помидор квасят их круглый год. И это правильно, так как это мега полезное блюдо! Кушайте на здоровье!

Источник: https://piphia.ru/lunnyy-kalendar-zasolki-pomidor-na-zimu-v-2019-godu.html